Лечение Здраве Спорт Медицина Хранене

Разгледани книги

Нова Хранене при бременност Уголеми

Хранене при бременност

6,00 лв

Страници 135
Издател Хомо Футурус
Корици меки
Година б.г.
Език български
Формат среден
Състояние НОВА

Повече информация

Здравословно хранене за двама

Бременната жена се нуждае от балансирана диета, включваща много зеленчуци и плодове. Съвсем естествено през този период теглото на бъдещата майка значително се увеличава. Но когато има комплекс на тема елегантност и прекалява с диетата, това може да се превърне в трагедия за детето ѝ, както и за самата нея, защото недостатъчното или непълноценно хранене се отразява върху развитието на плода. Ако храната е бедна на белтъчини, веднага се намалява съдържанието на аминокиселини в кръвта. Естествена последица от това е раждането на деца с намалено тегло, по-малък череп и т.н. с намаляването на теглото под определена граница пък се увеличава опасността от психични отклонения у новороденото.

Бременната жена е предразположена към анемия. Характерно за това състояние е нарушаването на синтеза на хемоглобина - съдържащия желязо белтък на еритроцитите, които пренасят чрез кръвта кислорода до всички органи и тъкани. Статистиката показва, че в края на бременността всяка жена страда от скрита форма на дефицит на желязо. С храната човек получава от 10 до 20 мг. дневно от този микроелемент. От това количество се усвояват до 2 мг, но се губи по 1 мг. с урината, потта и естествено падащите косми. Желязото е необходимо както на бъдещата майка, така и на плода, затова е особено важно през този период да не се допуска дефицит, който не само нарушава метаболизма и работата на сърцето, но е възможно дори да причини прекъсване на бременността. Храната, която ще осигури повишено съдържание на желязо, трябва да включва черен дроб, месо, бобови храни, ябълки, зелени листни зеленчуци.

Съдържание
Предговор
Хранене и поддържане на теглото
Калорийните ви нужди по време на бременността
Препоръки за отделните групи храни
Други фактори за храната
Факти за рибата
Пийте много течности
Сол, натрий и бременност
Предизвикателството да бъдете вегетарианци по време на бременността
Витамини и минерали по време на бременността
Как да наблюдаваме теглото си
Кулинарни рецепти
Салати
Зелева салата
Салата с броколи
Спаначена салата с пуйчо месо и заливка
Салата с ябълки и сирене
Картофена салата
Салата с аспержи
Спаначена салата
Салата "Дейзи"
Салата от домати и карфиол
Салата "Цезар"
Салата от пържени пиперки
Салата от хрян и ябълки
Салата от боб
Салата с червено цвекло
Салата от ряпа
Цвекло с извара
Желирано пиле
Сандвичи
Сандвичи с масло
Сандвичи с кашкавал и сирене
Сандвичи с хайвер
Сандвичи с печени пиперки и сирене
Сандвичи с яйца и къри
Сандвичи с яйчена паста
Супи
Доматена супа
Зеленчуков бульон
Телешки бульон с грис
Супа от зелен фасул и картофи
Крем супа от моркови
Супа от череши и кисело мляко
Супа от леща
Супа от маруля
Крем супа от тиквички
Супа от грах
Супа от леща с мляко
Таратор
Супа от ечемик и спанак
Кок-а-лики
Манастирска чорба
Крем супа
Супа със сирене
Гъбена супа
Телешко консоме
Супа от карфиол
Индианска супа от зрял боб
Студена супа с краставица
Крем супа
Супа със сирене и яйца
Супа от череши
Млечна рибена чорба
Крем супа от киселец
Супа от спанак
Супа от карфиол с ориз
Ястия без месо
Омлет със спанак
Спанак с яйца на очи
Спаначно руло с доматен сос
Спанак с боб на фурна
Мусака от спанак с макарони
Крокети от спанак
Спанак, запечен с яйца
Спанак с извара
Праз на грил
Задушени тиквички с индийско орехче
Задушен спанак с чесън
Зеленчуков миш-маш
Коприва с ориз
Коприва с орехи
Карфиол с домати
Омлет от спанак
Кюфтета от праз
Праз с пиперки
Яйца с праз
Пиперки , пълнени с праз
Зелен фасул с ориз
Пълнени пиперки с боб и зеле
Яхния с патладжани
Лозови сарми с леща
Моркови и пащърнак с чесън
Миш-маш с пиперки
Котлети от грах
Котлети от варени яйца и гъби
Патладжани с кускус
Карфиол със сирене
Патладжани с лук
Патладжани с картофи
Домати пълнени с ориз
Мусака от картофи и зеле
Мусака от спанак и картофи
Зелени домати с тиквички
Спанак с домати
Ястия с риба
Яхния от кефал
Панирана бяла риба
Скумрия по фламандски
Печена риба с домати
Лозови сарми с риба
Маринована риба
Захаросана риба
Паламуд с масло
Шаран, пълнен с орехи
Херинга с картофи
Сьомга на грил
Кефал плакия
Паламуд на фурна
Панирана риба на скара
Риба по бенгалски
Треска по португалски
Риба на скара
Маринован турук
Риба със спанак
Риба с чеснов сос
Шаран по полски
Бяла риба по полски
Бяла риба с вино
Ястия с птици
Пиле със сусам
Пиле с фъстъци
Пиле фрикасе
Пиле със сини сливи
Котлети от пуйчо месо
Пиле с мащерка
Пиле по мексикански
Пиле по френски
Пиле по унгарски
Желирано пиле
Пиле със спаначена плънка
Пиле в плик
Пиле с мед и горчица
Пилешки шишчета
Пиле с гъби
Пиле с червено вино
Пиле "Ватерзоа"
Пиле с лимонова кора
Пиле по ловджийски
Попска яхния с пиле
Пиле каша
Пуйка с домати
Шницел от пуйчо месо
Патица с маслини
Ястия с месо
Агнешка мусака по кипърски
Агнешки пържоли на грил
Босненски гювеч
Агнешки гювеч с ориз
Агнешки кебап
Агнешко соте
Агнешко с чйчено-лимонов сос
Агнешко със зеленчуци - 1 вид
Агнешко със зеленчуци - 2 вид
Печено агнешко бутче
Телешко бланкет
Телешко с дюли
Паприкаш "Де Вител"
Пикантни телешки котлети
Пълнени телешки котлети
Пържоли в сарми
Свинско с ябълки
Свинско с кисело зеле
Печено свинско с подправки
Свинско със спанак
Карфиол със салам
Яхния от заек
Маринован заек
Заек с червено цвекло и кисело мляко
Дяволски заек
Заек с мед
Заешки кебап
Заек със сос
Маринован заек
Котлети от сърна
Заек с кестени
Задушен заек
Сосове
Сос фрикасе
Сос с кисело мляко и копър
Сос галета
Сос със сирене
Сос "Бешамел"
Холандски сос
Сос с чесън
Сос с моркови
Студен сос със сметана и хрян
Винен сос
Маслен сос
Зелен сос
Картофен сос
Доматен сос
Сос с бадеми
Сос "Виктор Юго"
Маслен сос "А ла креол"
Сос "Робърт"
Ментов сос
Тестени изделия и десерти
Кейк с праскови и бадеми
Шоколадов маркиз с малини
Плодов сладкиш
Ореховки
Морковен кейк със стафиди
Маслен кекс по холандкси
Топчета от фъстъци и стафиди
Кекс със стафиди
Фруктув кекс
Испански сладкиш с извара
Кайсиеви пасти
Бадемови бисквити
Бадемов сладкиш
Трицветен крем
Орехови целувки
Ориз със соево мляко
Пудинг с тиква
Черешов крем
Панирани банани с кокосови стърготини
Гогол-могол
Мексикански яйчен крем
Крем с кокосово брашно
Бърз крем в тенджера под налягане
Горещ фъдж
Хавайски пудинг
Ванилов пудинг
Лимонов пудинг
Бял млечен крем
Жълт крем "Патисие"
Бял маслен крем
Пудинг от хляб
Сладолед със сметана и шоколад
Шокладов сладолед
Сладолед с кокосово брашно
Мелба сос
Напитки
Кисело мляко с ананас
Кисело мляко с праскови
Бананово мляко
Ментово мляко
Соево мляко с череши и праскови
Соево мляко с ябълков сок
Сок от краставица и моркови

30 други книги от същия раздел: